每一种食物都有着它的价值，不同的食物营养价值不同，口感也不同。海鲜类的食物大家都喜欢吃，而且种类也很多的呢，墨鱼大家都吃过的吧，是一种开胃消食，滋补气血的食材类型，而且食用方法也有很多，来看看墨鱼饭的做法吧。

墨鱼饭

食疗功效:开胃消食、养血滋阴、补中益气

营养价值:蛋白质、碳水化合物、维生素A、B、E、钙、磷、铁

适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合阴虚体质，贫血，妇女血虚者

墨鱼饭所需材料

主要食材墨鱼.青椒.红椒.米饭.盐.胡椒粉.姜片.葱花

墨鱼饭的做法

1墨鱼洗净去囊，加盐腌渍;青、红椒均洗净切丁。

2起油锅、炝姜片，下青、红椒翻炒，加白饭炒匀，放盐、胡椒粉、葱花调味。

3将超好的白饭塞入墨鱼中，上蒸笼蒸熟，取出待凉，食用时切成段即可。

墨鱼饭的功效与作用

墨鱼具有补益精气、健脾利水、养血滋阴、温经通络、收敛止血、美肤乌发的功效。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。青椒、红椒具有增进食欲、促进胃肠道消化、温中健胃，散寒燥湿，发汗、促进新陈代谢的功效。墨鱼饭具有开胃消食、养血滋阴、补中益气、健脾利水、美肤乌发的功效。这一道美食适合多种人群食用，可以有滋补气血的作用，而且还可以促进食欲，对于增强食欲啊或者是提高消化功能有一定的好处，而且还可以补气养血。

墨鱼饭的具体做法大家都学会了吧，可以说是一种营养价值很丰富的食材，它可以让你有增强食欲的作用。而且还有健脾养胃的功效哦，开胃消食养血滋阴补气润燥，经常食用的话还可以起到补血补铁的功效，大家不妨试试，对身体健康有好处。