西芹也是芹菜的一种，它可以补充丰富的维生素和矿物质，同时也可以起到健脾养胃的作用，经常食用这样的食物可以补充丰富的纤维素，具有降压解毒的作用，而且还可以促进排泄，下面来看看西芹百合的做法。

西芹百合

西芹百合所需材料

主要食材西芹、鲜百合

西芹百合的做法

1、西芹去老茎、叶、洗净，剖细后，斜刀切段;百合清洗干净。

2、将西芹段、百合分别放入沸水中焯一下，捞出过凉。

3、炒锅倒油烧热，爆香葱花、姜丝、下入西芹、百合、盐、高汤，快速翻炒，出锅前淋入水淀粉，撒上白胡椒粉、味精炒匀即可。

西芹百合的功效与作用

西芹百合这道菜做法相当的简单，味道却特别的怡人，只用到一种调味料，盐，味道却层出不穷，清香四溢，看着这清新的绿，素雅的白，心情格外明朗。具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效。西芹富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，和百合搭配食用的话可以有美容养颜的作用和效果，同时百合也是不错的降压镇静的食材，可以健脾养胃，同时也可以利尿消肿，这样的一道食谱可以经常食用，清热又解毒。

西芹百合的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充人体所需的营养，而且还好消化，具有滋补的作用，健胃消食降血压清热解毒，大家不妨试试做一做。