蚝油秋葵养生功效
秋葵别名羊角豆、黄秋葵、黄蜀葵，营养非常丰富，常吃有益人体健康，秋葵籽以及黏性物质具有补肾填精的作用，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，特别适宜患有前列腺疾病、肾虚的患者，是一种适宜的营养保健蔬菜，有“植物伟哥”的美誉。秋葵含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩；
蚝油秋葵用料
主料：秋葵150克
辅料：蚝油15克、淀粉1克、绵白糖1小勺、家乐鸡精少许、指天椒1个、白芝麻少许、生抽15毫升、食盐少许蚝油秋葵的做法
1.首先将秋葵洗净，去蒂后对半剖开，备用
2.锅中倒入足量清水，将清水烧开，下入秋葵焯熟，迅速放入冰水中拔凉，放入冰箱冷藏备用
3.锅中加入适量清水，与蚝油、生抽、绵白糖、鸡精、食盐混合煮沸，略微熬煮片刻；用少许清水将淀粉调开，加入锅中，使料汁略有浓度，将料汁烧开，离火
4.取出冷藏的秋葵，修齐尺寸后码入盘中，浇上料汁
5.指天椒洗净后切成细丝，点缀在秋葵之上，撒上少许白芝麻装饰，即可完成
烹饪技巧
因为加了蚝油和生抽、所以略带咸味，口淡的童鞋可以选择不加盐。
