原料：

红薯500克，片糖150克，姜3大片。

制作过程：

红薯去皮切块，同老姜一起加水浸10分钟。

煮沸适量清水，加入红薯、姜沸煮5分钟。

加入片糖煮溶即可。

小贴士

食用薯类时，可搭配其他脂肪、蛋白质较丰富的食物，以免出现消化不良。

营养功效

每100克红薯含有粗纤维0.5克、脂肪0.2克、碳水化合物29.5克，另含无机盐和维生素等物质，常吃能够凉血活血、通肠去便。