薄荷可以做薄荷汤
做法：将薄荷叶清洗干净，切碎，用开水焯一下，放少许盐、香油。
功效：有神清气爽、解毒败火之功效。
薄荷可以做薄荷凉茶
做法：新鲜薄荷清洗干净，沸水冲泡，放入适量白砂糖，自然冷却后，日服3-5杯。
功效：自然清凉解暑，通体舒坦，精力倍增。
薄荷可以做薄荷粥
做法：薄荷15克煎汤，放入粳米60克煮粥，待粥将成时加入冰糖适量，再煮沸即可，可供早晚餐温热服食。
功效：清凉爽口，清热解暑。
薄荷可以做薄荷冰
做法：清水4碗煮至沸腾，加入薄荷煮开5分钟，将薄荷水放入冰格，做成冰粒，咽喉痛或口干时取冰粒放于口中咀嚼。
功效：夏天气温高，人们经常出入冷气的地方，很容易患上感冒。要防治感冒，又想利咽生津，最好食用薄荷冰。
