核桃是一种很常见的食材类型，而且营养物质丰富，它可以有促进食欲的作用，还可以有提高免疫力的效果，对于增强体质来说是不错的选择呢，还可以补脑益智，核桃仁的食用方法有很多，下面就来介绍芦笋凉拌核桃仁的做法，可以补气血排毒。

芦笋凉拌核桃仁

食疗功效:定喘润肠、增强免疫

营养价值:氨基酸、硒、镁、锰、非蛋白质含氮物质、天门冬氮酸

适宜人群:适宜腰腿酸软、筋骨疼痛、牙齿松动、须发早白、虚劳咳嗽、小便频数、体弱多病等患者食用

禁忌人群:患有痛风者不宜多食

所需材料

主要食材芦笋、核桃、辣椒、盐、香油

做法

1芦笋洗净，切段;红椒洗净，切片。

2锅中入水烧开，放入芦笋、红椒焯熟，捞出沥干水分。

3将焯好的芦笋红椒装盘，加盐、香油、核桃仁一起拌匀即可。

功效与作用

核桃有活血祛瘀、润肠通便的功效，可用于经闭、痛经、癓瘕痞块、跌扑损伤、肠燥便秘等。芦笋对心律不齐、疲劳症、水肿、排尿困难、胆结石、肝功能障碍和肥胖等病症有一定的食疗效果。核桃仁拌芦笋有清热解毒，生津利水，补肾、固精强腰、润肠通便的功效。这样的食疗方法可以有补肾的作用，还可以润肠通便，对于缓解痛经啊或者是润通便有一定的帮助，还可以活血化瘀哦，赶紧试试这些养生食谱吧。

关于芦笋凉拌核桃仁的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以让你的胃口大开，清热解毒补气血排毒，而且还可以有健脑益智的作用哦。是一道很有营养的保健食谱，赶紧试试吧。